Foto: canva
O mercado do boi gordo enfrenta uma forte retração nos preços, impulsionada pela entrada de animais confinados e pela baixa demanda no mercado interno. Segundo a consultoria Safras & Mercado, as indústrias ampliaram as escalas de abate, o que contribuiu para a redução significativa nas cotações.
Além disso, a população brasileira, pressionada pelo custo de vida, tem optado por proteínas mais acessíveis, como a carne de frango, diminuindo o consumo de carne bovina. “Essa mudança no comportamento de compra afeta diretamente os reajustes no mercado, dificultando a sustentação dos preços da carne”, afirmou o analista Fernando Henrique Iglesias.
Cotações Regionais
- São Paulo: R$ 330 a R$ 340 por arroba (a prazo).
- Minas Gerais: Negócios na faixa de R$ 320.
- Goiás: Média de R$ 316,43 por arroba.
- Mato Grosso do Sul: R$ 322,84 por arroba.
- Mato Grosso: R$ 305,69 por arroba.
Mercado Atacadista
Os preços no atacado seguem estáveis, mas há resistência para novos aumentos ao longo da cadeia produtiva. Os valores médios permanecem:
- Quarto dianteiro: R$ 20,50/kg.
- Quarto traseiro: R$ 27,00/kg.
- Ponta de agulha: R$ 19,50/kg.
Dólar Comercial
A moeda norte-americana encerrou o dia em queda de 0,58%, cotada a R$ 6,0088 para venda e R$ 6,0068 para compra. Durante a sessão, o dólar variou entre R$ 5,9597 e R$ 6,0357.
Resumo: O cenário atual reflete uma combinação de fatores econômicos e comportamentais, evidenciando desafios para produtores e indústrias do setor. A busca por alternativas de proteína pelos consumidores reforça a necessidade de ajustes na cadeia produtiva.
Fonte: https://www.canalrural.com.br/pecuaria/mudanca-no-comportamento-de-compra-derruba-precos-do-boi-gordo-veja-cotacoes/
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