Foto: Addob Stock
Os dados de produção e consumo
mundial de carne bovina foram revisados para cima em julho de 2023.
Pois é, o USDA atualizou os
dados de produção de carne bovina e o consumo entre os principais países em
julho de 2023, mostrando uma perspectiva positiva para o ano de 2023. O fato é
que ambos, produção e consumo mundial foram revisados para cima em julho em
relação a estimativa anterior, de abril, como revelam os dados das Tabelas
abaixo.
A Tabela apresenta os dados da
produção mundial de carne bovina e por país produtor, em milhões de toneladas
em equivalente carcaça, entre 2019 e a expectativa para 2023, segundo dados do
USDA.
A
produção mundial de carne bovina deve somar 59,58 milhões de toneladas em
equivalente carcaça em 2023, de acordo com o USDA. A estimativa de produção em
julho de 2023 apresentou alta de 0,73% frente a projeção anterior, de abril
(59,15 milhões de toneladas) e, caso confirmada será 0,42% maior que o valor de
2022 (59,33 milhões de toneladas).
O
interessante é observar que, com exceção da UE, todos os principais países
produtores de carne bovina acumularam alta na estimativa de produção entre a
revisão de abril e julho (Tabela). Os EUA, maior produtor mundial de carne
bovina, devem produzir o equivalente a 12,38 milhões de toneladas em 2023 e
embora tenha apresentado alta frente a estimativa anterior, de abril, deve
produzir 3,99% menos carne que no ano de 2022 (12,89 milhões de toneladas).
O
Brasil também teve sua estimativa de produção aumentada para 2023, com previsão
de alcançar 10,65 milhões de toneladas de carne bovina, alta de 0,76% em
relação a estimativa de abril e perspectiva de ganho de 2,90% frente a 2022
(10,35 milhões de toneladas).
O consumo mundial de carne bovina para 2023 também foi
revisado para cima em julho, com perspectiva de alcançar 57,82 milhões de
toneladas em equivalente carcaça, projetando ganho de 0,78% frente a 2022
(57,48 milhões de toneladas).
A Tabela apresenta os dados do consumo mundial de carne bovina e por país, em milhões de toneladas em equivalente carcaça, entre 2019 e a expectativa para 2023, segundo dados do USDA.
O
importante é destacar que o consumo de carne bovina no Brasil foi revisado para
cima, com projeção de 7,66 milhões de toneladas em equivalente carcaça, o que
representa alta de 1,85% comparado ao valor de 2022 (7,52 milhões de
toneladas).
Ivan
Formigoni
Zootecnista,
Fundador do Farmnews
Fonte: https://www.farmnews.com.br/mercado/producao-e-consumo-mundial-de-carne-bovina-dados-revisados-para-cima-em-julho/
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