Foto: Gabriela Cheloni
O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com preços estáveis nas principais praças de produção e comercialização do país. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, o cenário atual de oferta, que resulta no encurtamento das escalas de abate, ainda aponta para uma alta dos preços, especialmente nos estados de Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais e São Paulo.
fatores que influenciam o mercado
A movimentação cambial continua sendo uma variável chave, melhorando o resultado operacional das exportações, que já eram positivas em termos de volume. Por outro lado, a Região Norte apresenta um quadro diferente, com frigoríficos bem escalados e uma grande quantidade de animais ofertados.
cotações do boi gordo
- São Paulo: R$ 224,07
- Goiás: R$ 215
- Minas Gerais: R$ 211,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 213,95
- Mato Grosso: R$ 207,28
preços da carne bovina permanecem estáveis
No atacado, os preços da carne bovina seguem estáveis, mas o ambiente de negócios sugere uma alta das cotações no curto prazo, impulsionada pela entrada dos salários na economia e a reposição ao longo da cadeia produtiva. A carne bovina também tem ganhado competitividade em comparação com outras proteínas, especialmente a carne de frango.
- Quarto traseiro: R$ 17 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 12,50 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 12,50 por quilo
câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 1,11%, sendo negociado a R$ 5,6527 para venda e a R$ 5,6507 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,5667 e a máxima de R$ 5,6572.
Fonte: https://www.canalrural.com.br/pecuaria/confira-as-cotacoes-do-boi-gordo-neste-inicio-de-mes/
Mais notícias:
